近日，以资源禀赋，绿色“云菌”为主题的2023云南野生食用菌产业发展大会在昆明滇池国际会展中心举办。此次产业发展大会紧紧围绕云南将打造成全国野生食用菌贸易中心、高原特色食用菌生产贸易中心和全国大宗栽培食用菌生产基地的目标要求，搭建起一个专业经贸平台，进一步挖掘“云菌”的发展潜力，推动“云菌”产业高质量发展。
2023云南野生食用菌产业发展大会
活动现场，与会嘉宾围绕野生食用菌产业发展主题进行深入交流和探讨，并进行资源、项目推介，共同为促进云南省高原特色现代化农业高质量发展、助力云南乡村振兴贡献智慧和力量。大会全方位、全系列展示了云南食用菌产业发展情况以及取得的最新技术和发展成果，以及进一步探讨了云南如何促进食用菌产业转型升级，助推云南从食用菌资源大省向云菌产业强省转变。
会上，昆明食用菌研究所党委书记、云南省食用菌协会会长孙达锋作“保护发展共享推动云菌产业高质量发展”主题演讲，提出了云南野生菌应以保护为根本、发展为任务、共享为目标，打造全产业链科技支撑平台。中国食品土畜进出口商会食用菌分会秘书长刘自强深度分析了云南野生食用菌产业发展的前景并提出云南野生菌产业想破圈突围，就必须主动打开自己的边界与大食品工业拥抱。来自上海市农业科学食用菌研究所党总支书记、副所长鲍大鹏作题为“云南食用菌产业发展基本面之浅见”主旨演讲，云南农业大学食用菌研究所原所长、教授李荣春对野生食用菌资源产业化的意义及云南野生食用菌资源产业化的优势进行分析并提出建议。
此外，楚雄彝族自治州南华县人民政府副县长李春剑对楚雄州南华县食用菌产业园区建设项目进行推介，全方位介绍南华县食用菌产业园区产业发展情况及投资优势。云南木水花野生菌交易中心、云南雅乐鲜生物科技有限公司、云南丛山食品有限责任公司、昆明旭日丰华农业科技有限公司进行了项目及产品推介。在前期对接洽谈沟通的基础上，政府和企业以大会为桥梁，深度交流、互融互通，为合作双方带来更多的机遇和发展。云南丛茸经贸有限公司、金唐（福建）健康科技有限公司、上海圣吉华供应链科技集团有限公司、丽江德商汇电子商务有限公司、香格里拉市博闻食品有限公司现场达成贸易签约4500万元。
2023云南野生食用菌产业发展大会
本次大会由云南省商务厅、云南省贸促会、云南省供销社、中国食用菌协会支持，中国国际商会云南商会、云南省食用菌协会主办，云南国际商会野生菌专委会、云南省对外广告展览有限公司承办。来自全国食用菌科研院所、行业商协会、生产加工销售等平台和渠道单位和企业代表近230人参会。
