中秋临近 滇式月饼市场热销

发布日期:2023-09-21 10:40:48 作者: 来源:云南网
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随着中秋佳节的临近,节日氛围逐渐浓厚起来,同时,月饼市场也在慢慢升温。今年,月饼市场呈现出多样性和创意性的特点,给消费者带来了更加丰富的选择,其中以云腿月饼为主的滇式月饼在云南乃至全国市场上广受欢迎。

滇式月饼市场热销 高祎祎 摄

在昆明市双龙商场旁的“味千多烘焙”店铺,一大早店铺还未开门但购买者已排起了长队。店铺开门后,记者发现一楼放有已包装好的酥皮鲜花饼、黑松露云腿饼等十余个种类的月饼,单个价格在3-5元内,店门口也设有可邮寄的服务点。

上至二楼,排队买现烤云腿月饼的人群排成了一条长龙,店内的师傅们正在紧张地制作月饼。市民毛女士表示,她今天准备购买已经预订好的现烤云腿月饼。“他们家的小火腿月饼口感很好,现烤现卖,性价比很高,平时人多的时候就要排队一个小时左右,到了中秋节前后更是需要提前一个月预约。”

白龙寺站地铁口旁有一家中秋月饼工厂直营配送中心,是潘祥记、冠生园、虹山面粉厂等多个月饼厂家的直销点。据工作人员介绍,截至9月19日,店内已有十多款的云腿月饼卖断货,目前正在联系工厂紧急生产。在礼盒月饼中也是云腿月饼最畅销,平均每天约有三十单的客人选择购买后,直接由店内工作人员邮寄至全国各地。

 

月饼工厂直营现场 高祎祎 摄

 

同时,距离中秋节还有不到半个月的时间,各大商超也早就搭建好了月饼销售专区。在沃尔玛购物广场昆明昌源中路店,专区内摆放着各种品牌和口味的月饼,传统的滇式月饼仍是主流,流心奶黄月饼、冬翅月饼、藤椒牛肉月饼等创新口味月饼也摆放在内。为了促销,多款月饼推出了“满30-5元”“两件享8折”等优惠活动。超市的工作人员介绍,今年沃尔玛入驻了潘祥记、冠生园、嘉华、红塔等十余个品牌,但散装月饼销量高于盒装月饼,在种类选择上,更多消费者倾向于选择云腿月饼或云腿蛋黄月饼、黑松露云腿月饼等创新款滇式月饼。

在线上销售平台,具有云南特色的滇式月饼同样受到欢迎。目前滇式月饼在拼多多上的销量,与京式月饼相当,同比增长125%。作为滇式月饼的代表品牌,嘉华、潘祥记、吉庆祥等云南传统品牌的鲜花月饼和云腿月饼销量一枝独秀。

云南网讯记者 彭锡 实习记者 高祎祎